dieet

Kümme aastat tagasi esitles Morgan Spurlock filmi “Super Size Me”, kus elas kuu aega vaid McDonald’si toidul. Nüüd tegi mees uue katse, sel korral aga suhkruga.
Loe edasi

Ajakirjas Science möödunud aastal avaldatud uuringu kohaselt põhjustab teatud geenimutatsioon raskekujulist rasvumist, mis on küll haruldane, kuid püstitab uusi küsimusi seoses kaalutõusu ja keha võimega kasutada toitu kui energiat.
Loe edasi

Värske liha, munad ja juurviljad on üsna kallid ning ka süüa peab tihti tegema. “Mul on oma ajaga parematki teha,” ütleb Anne, kes oma koera toidupakil olevaid silte märkas, et ka see sisaldab suurel määral proteiini, seal ei ole vilja ning on gluteenivaba, rikastatud omega-3 ja omega-6 rasvhapete ning antioksüdantidega. Üks pakk maksab 85 senti (0,68 eurot) ehk on tunduvalt odavam kui pidada paleodieeti.
Loe edasi

Suhkrut esineb meie toidus rohkem, kui oskame arvata − tarbime tänapäeval ligi 400 protsenti rohkem suhkrut kui 1970. aastatel.
Loe edasi

Cambridge’i ja Harvardi ülikooli tehtud uuringust nähtus, et isegi kui FDA keelustab mõne toote selles sisalduvate ohtlike ainete pärast, ei tähenda see, justkui kaoks ravim turult.
Loe edasi

Uuringud näitavad, et haiguste, nagu dementsus või Alzhemer tekkele ei aita kaasa vaid geneetika − toitumine on täpselt sama oluline.
Loe edasi