Retseptid

LILLKAPSA-SELLERI PÜREESUPP PEEKONIGA

Pinterest LinkedIn Tumblr

Komponendid:

  • 450g lillkapsast, puhastatud ja tükeldatud
  • 220g kooritud ja hakitud sellerit
  • 2 küüslauguküünt
  • 800ml kanapuljongit

  • 2spl gheed (selitatud võid)
  • soola ja pipart
  • 4 viilu praetud ja tükeldatud peekonit
  • murulauku kaunistamiseks

Valmistamine:

  1. Pane kanapuljong koos lillkapsa ja selleriga suurde potti keema, keeda tasasel tulel 15-20 minutit.
  2. Kalla köögiviljad blenderisse ning püreesta ühtlaseks.
  3. Lisa ghee, sool ja pipar ning sega läbi.
  4. Serveeri peekoni ja murulauguga.