Retseptid

Kookosjahu Pannkoogid

Pinterest LinkedIn Tumblr

Komponendid:

  • 3 suurt muna
  • 1 tl kookos- või palmirasv
  • 1/4 tl kaneeli
  • 1 tl mett või vahtrasiirupit

  • 1/4 tl söögisoodat
  • Näpuotsaga soola (ca 1/8 tl)
  • 2 spl kookosjahu
  • 2 spl kookos- või palmirasv praadimiseks


Valmistamine:

  1. Vahusta kausis munad.
  2. Lisa õli, mesi/vahtrasiirup.
  3. Peale kaneeli, söögisooda, soola ja kookosjahu lisamist sega ühtlaseks massiks.
  4. Lase paar minutit seista, et kookosjahu niiskuse sisse tõmbaks.
  5. Soojenda pann keskmisele kuumusele ning lisa sellele praadimiseks rasv.
  6. Klopi segu uuesti läbi, et kõik kuivainemullid kaoksid.
  7. Kalla pannile 1-2 spl jagu segu iga pannkoogi jaoks (suuremate jaoks rohkem).
  8. Keera pannkooke peale paari minutit, kui servad pruunistuma hakkavad ja väikesed mullid pinnale kerkivad.
  9. Lisa praadimiseks rasva ning küpseta kogu segu maitsvateks ja tervislikeks pannkookideks.