Komponendid:
- 2 1/2 klaasi tükeldatud tomateid
- 3 spl värsket tükeldatud basiilikut
- 1 spl tükeldatud šalottsibulat
- 2 tl oliiviõli + pisut praadimiseks
- 1/4 tl meresoola
- 1/4 tl palsamiäädikat
- 1/8 tl jahvatatud musta pipart
- 1 hakitud küüslauguküüs
- 4 viilu gluteenivaba prantsuse leiba
- 1 küüslauguküüs, pooleks lõigatud
Valmistamine:
- Sega omavahel esimesed 8 koostisosa ning lase 1 h seista.
- Kuumuta grillpann keskmisel kuumusel ning piserda pannile pisut oliiviõli. Lisa tomatisegu ning küpseta 10 minutit pidevalt segades. Eemalda pann tulelt.
- Kuumuta grillpann keskmisel kuumusel ning piserda pannile pisut oliiviõli. Lisa sai ning küpseta mõlemalt poolt 2 minutit kuni sai on röstitud. Hõõru saiasid ühelt poolt pooliku küüslauguga ning määri peale ka tomatisegu.
