Komponendid:

Külasta POODI

Valmistamine:

  1. Sega suures kausis omavahel kookosõli, 2spl mett, munad, 120ml kookospiima, purustatud banaanid ja vanilliekstrakt.
  2. Lisa mandlijahu, kookosjahu, tapiokitärklis, sool, küpsetuspulber ja sega sisse ka 60g šokolaaditükke.
  3. Kalla taigen 20cm kookosõliga määritud koogivormi ning küpseta 180 kraadi juures 35-40 min, kuni hambaork tuleb koogi keskele torgates sellest puhtalt välja.
  4. Võta kook ahjust ning lase jahtuda.
  5. Glasuuri jaoks kuumuta kastrulis 3spl kookospiima keemiseni, võta tulelt ära ning lisa sisse 85g šokolaaditükke. Lase 30 ekundit sulada ning sega ühtlaselt kreemjaks, lisa maitseks 1tl mett.
  6. Kalla glasuur koogile ning aja laiali. Lase glasuuril vähemalt 30 min külmkapis taheneda enne serveerimist. Kaunista kook banaaniviiludega ning naudi!

Kommentaarid

kommentaari