Retseptid

SIDRUNI PANNA COTTA

Pinterest LinkedIn Tumblr

Komponendid:

  • 400ml kookospiima
  • 1,5tl želatiini
  • 5spl mett
  • 2 sidruni koor

  • 1tl vanilliekstrakti

Valmistamine:

  1. Kuumuta kastrulis 240ml kookospiima koos riivitud sidrunikoorega keemiseni. Enne keema minemist keera kuumus kinni ning pane potile kaas peale.
  2. Sega kausis ülejäänud kookospiim želatiiniga ning lase sellel 10 min paisuda.
  3. Seejärel kuumuta taaskord kookospiima-sidrunikoore segu ning enne keema minemist sega sisse kookospiima-želatiini segu ning keera kuumus kinni.
  4. Sega sisse mesi ja vanilliekstrakt.
  5. Kalla segu läbi peenikese sõela, jaga 3 kaussi ning pane vähemalt neljaks tunniks külmkappi tahenema.
  6. Serveerimiseks lõika magustoidu ääred terva noaga kausi küljest lahti ning pane need taldrikutele, kaunista riivitud sidrunikoorega ning naudi!