Retseptid

MEE-SEESAMI KANA

Pinterest LinkedIn Tumblr

Komponendid:

  • 3-4 kanafileed
  • 1 muna, lahti klopitud
  • 50g tärklist
  • 1spl + 1tl kookosõli

  • 3 küüslauguküünt, purustatud
  • 1tl jahvatatud ingverit
  • 75g mett
  • 3spl sojakastet (gluteenivaba)
  • 2tl seesamiõli
  • 1spl vett + 1tl tärklist, kokku segatuna

Valmistamine:

  1. Haki kanafileed kuubikuteks. Klopi muna kausis lahti ning sega kanakuubikud muna sisse.
  2. Raputa tärklis kana peale ning sega läbi, et kõik kana tükid oleksid muna-tärklise seguga kaetud.
  3. Kuumuta suurel pannil 1spl kookosõli. Pane kana ja munasegu pannile ning prae 7-10 min kuni kana on küpse.
  4. Kastme jaoks kuumuta väikese poti põhjas 1tl kookosõli, seejärel lisa purustatud küüslauk ja jahvatatud ingver. Kuumuta keskmisel kuumusel kuni küüslauk on küpsenud.
  5. Lisa mesi, sojakaste ja seesamiõli ning sega omavahel kokku.
  6. Lisa vee ja tärklise segu potti ning sega. Kuumuta kastet ning lase sellel taheneda seda pidevalt segades.
  7. Kui kaste on paksemaks muutunud, kalla see küpsetatud kanale ning sega läbi.
  8. Raputa peale seesamiseemneid ning serveeri lillkapsariisi või tavalise riisiga, naudi!