Komponendid:

  • 400g värsket suvikõrvitsat, riivitud
  • 200g kartuleid, riivitud
  • 1 keskmine sibul, kooritud ja riivitud
  • 2 muna

  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 3/4 tl meresoola
  • 80g mandlijahu
  • Kookosõli praadimiseks

Valmistamine:

  1. Kuivata riivitud suvikõrvits ja kartul paberist köögirätikutega võimalikult kuivaks. Pane need kokku suuremasse kaussi.
  2. Teises kausis sega omavahel sibul, munad, küpsetuspulber, meresool ja mandlijahu ning sega korralikult.
  3. Lisa munasegu suvikõrvitsa ja kartuli kaussi ning sega läbi.
  4. Kuumuta õli pannil ning pane supilusika suurused pätsid pannile praadima. NB! Enne praadimist kurna või pigista segust veel võimalikult palju vedelikku välja.
  5. Prae kotlette pannil mõlemalt poolt keskmisel kuumusel kuni need on kuldpruunid ning tõsta paariks minutiks jahtuma. Seejärel naudi koheselt!

Kommentaarid

kommentaari